生命科学与技术学部
生命科学与技术学部由原海洋生命学院和水产学院整合组成,下设海洋生命学院、水产学院和医药学院(筹建),建制包括海洋生物系、海洋生物工程系、环境生态系、水产养殖系、海洋渔业系、食品科学与工程系、药学系等7个系。原海洋生命学院始建于1930年,水产学院始建于1946年,著名海洋生物与水产学家如林绍文、童第周、曾呈奎、朱树屏、张致一、张玺、方宗熙等曾在此执教,经过几十年的励精图治,艰苦创业,学部的各个学科具有了鲜明的特色和优势。
学部拥有海洋生物学、水产养殖学和水产品加工与贮藏3个国家重点学科和1个国家生命科学与技术人才培养基地,设有联合国教科文组织海洋生物工程中心、教育部水产养殖重点实验室、教育部海洋药物重点实验室、国家海洋药物中心、岙山生命科学与技术学部教学科研基地、国内先进水平的世行贷款生物基础教学实验中心、山东省及青岛市多个重点实验室。“十五”和“211工程”期间又重点建设了遗传学与种质工程、生化与分子生物学、海洋生态学、微生物与病害、海洋动物营养与生理等高水平研究平台。
学部设有海洋生物、水产养殖和海洋药学3个长江学者特聘教授岗位。现有工程院院士1人,长江学者特聘教授3人,在编教职工218人,其中教授56人(博导42人),副教授42人,讲师47人,工程技术人员51人。良好的教学科研条件,深厚的科学和教育积淀以及优秀的师资力量,为高质量的大学教育提供了重要保障。学部设有9个本科专业,现有本科生1500余人。有生物学、水产养殖学、水产品加工与储藏3个一级学科博士学位授予点和海洋生物学、药学等共计23个博士点,22个硕士点,生物学、水产学、食品科学与工程和海洋科学4个博士后流动站,目前在读研究生940余人。
生物科学类
本专业类涵盖生物科学、生物技术、生物化学与分子生物学三个本科专业,对高年级学生按专业方向分流培养。培养具有坚实的生命科学、海洋生命科学和现代生物技术的基本理论与较强的实验技能,能在生命科学尤其是海洋生命科学和现代生物技术领域从事科研、教学、生物技术开发及生物工程产业经营管理的高级专门人才。
主要课程有:动物生物学、植物生物学、微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、发育生物学、分子生物学、海洋生物学、基因工程、细胞工程、微生物工程、生化工程、发酵工程设备、生物大分子的结构与功能、基因组学、蛋白质组学、生物信息学、生物技术制药等。
毕业生主要到高等院校、科研机构以及工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保等行业的企事业单位和行政管理部门,从事同生命科学与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产和行政管理等工作。
联系咨询
生物科学专业:0532-2032266 E-mail:hsxu@ouc.edu.cn 李筠 系副主任
生物技术专业:0532-2032105 E-mail:baoqinh@ouc.edu.cn 韩宝琴 系主任
生物化学与分子生物学专业:0532-2032789 E-mail:maoyunxiang@yahoo.com.cn 茅云翔 系副主任
生态学
本专业培养具有生态学和环境科学基本理论、基本知识和基本技能,能在生态学及环境科学领域从事科研、教学和业务管理工作的高级专门人才。
主要课程有:普通生物学、生物化学、生态学、环境科学、环境生态工程、环境管理与法规、生态毒理学、环境评价、环境监测和环境工程学等。
毕业生主要到高等院校、科研院所及环保部门等,从事同环境生态有关的科学研究、技术开发、生产和行政管理等工作。
咨询电话:0532-2031938 E-mail:Yu_zishan@sohu.com 于子山 系副主任
水产学院的前身是由著名科学家曾呈奎、朱树屏于1946年筹建创设的山东大学水产系。现已发展成以水产养殖与海洋药物为龙头,涵盖工、农(水产)、医(药)三大学科门类的大水产学科,是中国海洋大学的两大特色学科之一。设有水产学一级学科博士点和博士后流动站(涵盖水产养殖、渔业资源、捕捞学3个博士点)、水产品加工与贮藏工程博士点和博士后流动站、水生生物学博士点,除上述博士点对应的硕士点外,还有食品科学、生药学和药物化学硕士点。水产养殖和水产品加工与贮藏工程为国家重点学科,海洋渔业和水产品加工与贮藏工程为山东省重点学科。拥有国家海洋药物工程技术研究中心,海水养殖教育部重点实验室和山东省海洋药物重点实验室。设有两个长江学者特聘教授岗位(水产养殖、海洋药物),现有院士1人、博士生导师16人、教授30人、副教授26人。教授中有3人先后获得国家杰出青年基金资助,有长江学者奖励计划特聘教授上岗者3人。
水产养殖学
本专业培养具有坚实的生物学、水产养殖、增殖基础理论和较强的实验、实践基本技能,能从事水产经济动植物增养殖及相关专业的科研、教学、应用技术开发和经营管理工作的高级专门人才。
主要课程有:动植物学、鱼类生物学、细胞生物学、动物生理学、动物生态学、浮游生物与饵料生物学、遗传育种学、动物营养与饲料学、水产养殖动物病害学、鱼类增养殖学、甲壳类生物学与养殖学、贝藻类增养殖学等。
毕业生主要到高等院校、海洋、水产、环保、农业系统的中央及地方科研、管理机构和企业单位,从事与海洋、水产、水环境保护等相关的教学、科研、应用技术开发、生产和行政管理等工作。
咨询电话:0532-2032649 E-mail:sxsdlwlhsxu@ouc.edu.cn 李云 系副主任
食品科学与工程
本专业培养具有坚实的食品科学基础理论和基本知识,掌握现代食品科学技术手段,能够从事工程食品的科研、开发、生产经营及管理的高级专门人才。本专业的优势和特色是水产品加工与贮藏。
主要课程有:生物化学、微生物学、食品化学、食品工程原理与设备、食品营养与卫生、食品保藏原理与技术、食品安全、食品加工新技术、水产品加工利用、食品检验分析等。
毕业生主要从事食品的生产经营、商品检验、卫生防疫、食品贸易及高等院校、科研单位的教学与科研等工作。
本专业具有硕士、博士学位授予权,设有博士后流动站,是国家重点学科。
咨询电话:0532-2031835 E-mail:zhjin99@ouc.edu.cn 张瑾 系副主任
0532-2031575 E-mail:wangdf@ouc.edu.cn 汪东风 系副主任
药学(海洋药物)
本专业培养掌握数理化、生物学及相关基础医学的基础理论、基本知识和基本技能,熟悉合成药物及天然药物的性质、化学结构与药理作用的关系及其对人体生理、病理过程的影响,具备现代药学理论知识和药物质量控制技能,熟练使用有关仪器设备,能够胜任药物研究开发及药品生产管理工作的高级专门人才。
主要课程有:有机化学、生物化学、有机合成、药物化学、药理学、分子生物学、药剂学、药物分析等。
毕业生主要到新药研究开发与质量控制、药品生产、药品检验、药物研究和药物营销等单位工作,亦可到高等院校、科研单位从事教学、科研和管理工作。
咨询电话:0532-2032064 E-mail:lvzhihua@ouc.edu.cn 吕志华 系副主任
生物工程
本专业培养具有化学、微生物学、化学工程以及发酵工程专业知识,扎实的理论基础,较宽的化学工程和工业微生物知识面,能从事发酵工艺和技术管理、发酵设备以及发酵工程设计、发酵工程控制和新产品研制的高级专门人才。
主要课程有:生物化学、微生物学、基因工程、生物工艺学、生物环境工程、发酵食品、酿造酒工艺学、酶工程、生物下游工程、蒸馏酒工艺学等。
毕业生主要从事发酵食品的生产经营、商品检验、卫生防疫、贸易及高等院校、科研单位的教育与科研工作。
咨询电话:0532-2031851 E-mail:guanbin@ouc.edu.cn 管斌
海洋生物资源与环境
本专业培养具有生物学、环境科学基本理论和基本知识,具有较强的实验、实践基本技能,能从事海洋生物资源开发利用与保护、经济动植物的增殖、环境保护、海洋与渔业管理及相关领域的科研、教学、应用技术开发及经营管理等工作的高级专门人才。
主要课程有:普通动物学、鱼类生物学、水生生物学、环境学、资源生物学、生物资源评估、普通生态学、水域环境监测与评价、生物资源增殖学、生物保护学、环境生物学、环境生态学、海洋与渔业管理等。
毕业生主要到高等院校和海洋、水产、环保系统的中央及地方科研、管理机构和企业单位,从事与海洋、水产、生物与环境保护等相关的教学、科研、应用技术开发等工作以及从事海域规划管理、海洋环境监测与保护、海洋生物资源开发利用与保护等职能部门的行政管理工作。
咨询电话:0532-2032960 E-mail:renyip@ouc.edu.cn 任一平 系副主任